Tempura de verduras y langostinos con gulas

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Tempura de verduras y langostinos con gulas

Notapor Aleja » 17 Dic 2009 23:21

Tempura de verduras y langostinos con gulas

Ingredientes:

-1 paquete de La Gula del Norte
-Zanahoria
-Puerro
-Pimiento verde
-Langostinos
-Aceite de girasol
-Aceite de Oliva
-Ajo
-Guindilla
-Harina para tempura
-Agua
-Sal

Elaboración:

Lo primero que hay que hacer es cortar las verduras en Juliana.
La harina especial para tempura la vamos a mezclar con agua muy fría (mitad y mitad) y hacer la masa. A continuación pasamos las verduras por la masa y freírlas en una sartén con aceite de girasol muy caliente. Haremos los mismo con los langostinos (previamente les habremos pelado y quitado la cabeza). Lo secamos en un papel secante y lo colocamos en un plato.
El último paso es hacer La Gula del Norte al ajillo y añadírselo al plato.

Como veis es facilísima de hacer y queda deliciosa, ideal para cocinar en estas fechas que se acercan. Espero que os animéis a probarla, si es que no lo habéis hecho ya!

Un besote!.
Aleja
 
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